生鲜强，则门店强；无论是传统的果蔬水产生鲜品类，还是包含熟食加工、面食等在内的大生鲜，越来越成为衡量超市门店经营能力的关键，是门店调改不可缺失的核心内容；如何优化结构，如何提升品质，如何强化专业能力，都是生鲜从业人员的必修课。

依托联商东来商业研究院成立3周年的行业积淀，整合种子班、总裁班等企业门店成功调改经验，以“专业细分+实战导向+资源链接”为引领，联商网特推出“2025联商生鲜提升营”，通过高管亲授、门店参访、互动问答等形式，分享实战案例与理念落地方法，深度学习各标杆企业强项，为企业提供系统性能力提升方案，真正助力企业长远发展。

课程六大亮点

1、细分品类深度聚焦

课程按生鲜核心品类（果蔬、熟食、水产、面食）分主题展开，每次课程聚焦一个主题，内容专业垂直，精准解决企业在不同品类运营中的痛点。 

2、理论与实践双结合

每期课程至少包含“0.5天标杆门店实地考察+1天课堂分享”，通过“眼见为实”的参访学习与“干货输出”的案例分析，确保知识可落地、可复制。 

3、头部企业高管亲授

邀请种子班代表企业（如青海一家亲、浙江万家惠、山东佳和、广东满家欢等）创始人及高管团队担任分享嘉宾，结合自身企业转型经验，提供接地气的管理策略与实操技巧。 

4、互动交流与资源链接 

设置多个互动交流环节，参与者可与分享嘉宾、同行企业深入探讨问题，搭建行业人脉网络，促进跨区域合作与资源整合。 

5、灵活参与模式

提供“套餐式”学习计划（4期课程打包优惠）与单期学习选项，满足不同企业痛点、预算、时间需求，会员单位享专属价格优惠。 

6、倡导大爱经营理念

融入胖东来“自由爱”文化内核，传播先进文化理念，倡导喜欢·专业的企业经营哲学，助力企业实现社会价值与商业价值的双赢。 

课程规划及详情

1、整体课程表

2、首次课程规划

联商生鲜提升营——果蔬课

青海一家亲是青海本地目前规模最大的生鲜超市，广受青海消费者的信赖。2012年，其从“菜市场”起家，创始人贾建全曾被于东来誉为“国内最懂生鲜的人”，凭借多年的生鲜经营底蕴，一家亲形成了自己独特的生鲜经营哲学。目前共经营8家生鲜超市，总经营面积约5万平方米，2024年一家亲年营业额约12亿元，其中蔬果经营占比约22%。

一家亲在蔬果经营方面具有品类齐全、单品突出，常规化、差异化、特色化分明等特点。本次课程，将实地参观考察一家亲特色门店，由一家亲董事长和生鲜部门核心管理层深度解读一家亲在生鲜采购和运营两大模块的经营之道。

随着对胖东来文化理念的深入学习，一家亲坚定了“自由·爱”的信仰，未来，一家亲将不断建立并完善企业的运营体系，涵盖文化、体制、标准、系统，运用理性科学的方法，打造更加安全、品质、方便、文明、时尚的购物环境，进一步提升超市服务功能和城市生活品质，传播爱与美好，努力成为青海乃至西北地区的地方名片。

3、收费标准

方案1 套餐价格：

全程参加4期课程学习，联商网会员单位10000元/人（平均2500元/人/场），非会员14000元/人（平均3500元/人/场）

方案2 单次课程费用：

联商网会员单位2980元/人，非会员3980元/人

*（以上费用均包含：培训费、资料费、课程期间2餐中餐）

收款单位：浙江易合网络信息股份有限公司

开 户 行：中国农业银行杭州市吴山支行

帐    号：19-0058 0104 0001 212

4、报名联系

宋颜：13816209532

(负责区域：上海、江苏、北京、安徽、湖北、内蒙古、云南、重庆、贵州、天津、香港)

戴旭慧：13858145085

(负责区域：浙江、河南、四川、陕西、河北、山西、广西、青海、吉林、黑龙江、澳门)

金晓咏：18072719978

(负责区域：山东、广东、江西、湖南、新疆、辽宁、福建、甘肃、海南、宁夏、西藏、台湾)

（注：手机号均是与微信同号）

附：2025联商生鲜提升营报名表.docx

附考察门店介绍

一家亲生鲜市集-海湖店

一家亲生鲜市集-海湖店是一家亲精品生鲜自采为主的本土特色生鲜市集店，于2021年12月27日开业，位于城西区五四西路72号北城七区商业广场负一楼，总投资近4000万元，正式员工359人，门店经营面积约14000平方米，商品SKU约19500多种，其中生鲜品类SKU约3000个，生鲜面积约9000平方米，其中蔬果面积1500平方米（含自营联营），蔬果经营约占比22%。

一家亲生鲜超市-生物园区店

一家亲生鲜超市生物园区店位于西宁市城北区生物园区经二路29号万佳花博园一楼，于2022年3月30日开业，现有员工244人，经营面约5000平方米，拥有13000余个SKU，生鲜SKU约2800个。2025年4月，一家亲生物园区店在员工待遇、顾客服务、商品结构、卖场环境、动线布局、设备设施等方面对门店进行了全方位优化升级，经过28天的闭店调改，一家亲生物园区店于2025年4月28日正式恢复营业。

生鲜陈列展示：